Zutatenliste und Nährwert:
Berliner Bier Brezel Malz
Ein dunkles Karamell aus Zuckerrübensirup und Stout-Bierreduktion mit knusprigen Brezelstückchen.
Zutaten:
Zucker, Rübensirup, Sahne, Brezelstücke (Weizenmehl, Hefe, Salz), Stout /Stark - Bierreduktion (Gerste, Hopfen,Wasser), Butter, Maissirup, Meersalz
Hinweis:
Enthält Gluten
Das Bier wird durch Kochen zu einem Sirup reduziert. Um so stärker eine alkoholische Flüssigkeit verkocht wird , um so mehr Alkohol verdampft.
Der Siedepunkt von reinem Alkohol (Ethanol) liegt bei 78,3 Grad, der von Wasser-Alkohol-Gemischen zwischen 78,3 und 100 Grad, weil mehr Wasser als Alkohol enthalten ist. Man kann sagen: Je stärker und länger Alkohol erhitzt wird, desto mehr davon geht in Dampf über und desto weniger bleibt am Ende im Topf. Das Bier für das Berliner Bier Brezel Karamell kocht ca. 45 Minuten bis es reduziert ist, es kann also angenommen werden, das der Alkohol verdampft ist. Die Bierreduktion wird bei 116 Grad in das kochende Sahnekaramell gegossen und kocht bis zur Vollendung mit bis alles inklusiv Knusperbrezeln ein Berliner Bier Brezel geworden ist.
Ursprung/Herkunft
Deutschland
Berliner Bier Brezel Malz
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert: 967 kJ / 230,8 kcal
Fett: 6,6 g - davon gesättigte Fettsäuren: 4,7 g
Kohlenhydrate: 42,6 g - davon Zucker: 36,1 g
Eiweiß: 1,1 g
Salz: 0,4 g
Erdnuss Buddha:
Schokoriegel mit weißen Nougat mit gesalzener Erdnussbutter und Toffee in dunkler Schokolade.
Zutaten: Zucker, Erdnussbutter, dunkle Schokolade 70 % (Kakaomasse, Kakaomasse, Rohrzucker, Vanille), Eiweiß, Milch, Sahne, Butter, Meersalz
Ursprung /Herkunft:
Deutschland
Nährwertangaben je 100 g:
Brennwert: 1972 kj / 472 kcal
Fett: 19,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 9,2 g
Kohlenhydrate: 64,9 g davon Zucker: 59,7 g
Eiweiß: 7,1 g
Salz: 0,8 g
Enthält: Erdnüsse, Milch, Butter
Torrone Berlino:
Schokoriegel mit weißem Nougat, Mandeln, Pistazien, Honig und Bitter Orange.
Torrone Berlino ist ein cremiger weißer Nougat mit Honig gerösteten Mandeln und Pistazien. Hergestellt nach traditioneller italienischer Art, abgerundet mit dem fein bitterem Aroma von kandierten Bitterorangen.
Zutaten:
Mandeln, Pistazien, Dunkle Schokolade 70% (Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker), Zucker, Bitter Orange, Maissirup, Meersalz, Bourbon Vanille
Hinweis: Enthält Mandeln, Pistazien.
Ursprung / Herkunft: Deutschland.
Nährwertangaben je 100 g
Brennwert: 2149 kJ / 515 kcal
Fett: 28,1 g - davon gesättigte Fettsäuren 10,4 g
Kohlenhydrate: 55,9 g - davon Zucker: 50,9 g
Eiweiß: 8 g
Salz: 0,1 g
Peanut Classic
Schokoriegel mit Sahnekaramellfüllung aus ganzen Erdnüssen und echter Vanille
Der Peanut Classic verbindet zwei alte Freunde in dunkler Schokolade: weiches Sahnekaramell und knackige, meergesalzene Erdnüssen, ein Purist mit perfekter Konsistenz.
Zutaten:
Geröstete Erdnüsse, Zucker, Milch, Dunkle Schokolade (Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker), Sahne, Butter, Maissirup, Meersalz, Bourbon Vanille
Hinweis:
Enthält: Milch, Erdnüsse, Butter
Peanut Classic
Nährwertangaben
je 100 g
Energie
2219 kJ
531 kcal
Fett
33,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
14,7 g
Kohlenhydrate
45,5 g
davon Zucker
37,6 g
Eiweiß
11,9 g
Salz
0,6 g
Cashew Classic
Schokoriegel mit Sahnekaramell aus ganzen Cashewnüssen und echter Vanille
Vom Kaschubaum kommen die herrlich buttrigen Kerne für ein Bad in Karamell und Vanille zu uns. Mit Meersalz und Safran.
Zutaten:
Geröstete Cashewkerne, Zucker, Milch, Dunkle Schokolade 70% (Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker), Sahne, Butter, Maissirup, Meersalz, Bourbon Vanille
Hinweis:
Enthält: Cashewkerne, Milch, Butter
Nährwertangaben
je 100 g
Energie
2151 kJ
515 kcal
Fett
30,7 g
davon gesättigte Fettsäuren
14,1 g
Kohlenhydrate
50,8 g
davon Zucker
37,8 g
Eiweiß
10,6 g
Salz
0,6 g
Loco Coco:
veganer Schokoriegel mit Kokos, Ananas und Limettensaft
Zutaten:
Kokos, Maissirup, Dunkle Schokolade 70% (Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker), Zucker, Limettensaft, Meersalz
Ein bisschen verrückt sind wir doch Alle. Loco Coco ist der Kokosriegel mit Ananasstückchen und einem sauren Schuß Limettensaft.
Loco Coco
Nährwertangaben
je 100 g
Energie
2200 kJ
530 kcal
Fett
33,8 g
davon gesättigte Fettsäuren
26,6 g
Kohlenhydrate
50,9 g
davon Zucker
42,4 g
Eiweiß
4,8 g
Salz
0,3 g
Almost a Pancake
Schokoriegel mit Apfel, Ahornsirup und Creme Fraiche
Ein Pfannkuchen ohne Pancake? Klar geht das, “Almost a Pancake” ist ein Karamell aus Ahornsirup mit fruchtigen Apfelstücken und Cremè Fraiche.
Zutaten:
Ahornsirup, Apfelstücke, Zucker, Dunkle Schokolade 70% (Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker), Sahne, Creme Fraiche, Milch, Limettensaft, Ingwer, Meersalz
Enthält: Milch
Ursprung / Herkunft:
Deutschland.
Nährwertangaben
je 100 g
Energie
2105 kJ
504 kcal
Fett
26 g
davon gesättigte Fettsäuren
16,8 g
Kohlenhydrate
60,2 g
davon Zucker
54,4 g
Eiweiß
4,6 g
Salz
0,2 g
Ciao Figaro
Schokoriegel mit Ricotta-Sahnekaramell, Feigen und Balsamicoreduktion
Zutaten:
Feigen, Zucker, Dunkle Schokolade 70% (Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker), Maissirup, Sahne, Ricotta, Milch, Butter, Balsamico, Meersalz
Figaro, Figaro, Figarooo... Feigen in Karamellcreme und Ricotta, dazu dunkle Schokolade und ein Schuß Balsamico,passt hervorragend zu Rotwein und Mittelmeer oder einem Sonnenuntergang über dem Asphalt.
Hinweis:
Enhält Milch, Butter
Nährwertangaben
je 100 g
Energie
2018 kJ
483 kcal
Fett
24,4 g
davon gesättigte Fettsäuren
15,9 g
Kohlenhydrate
60,7 g
davon Zucker
54,3 g
Eiweiß
5,9 g
Salz
0,2 g
Mango Chai Stick
Veganer Schokoriegel mit Mandeln, Mango und exotischen Gewürzen.
Der Mango Chai Stick ist ein fruchtig süßes Vergnügen, gekocht aus Mangopüree und Kokosmilch und mit
exotischen Gewürzen verfeinert. Dieser Riegel ist ohne tierische Produkte hergestellt und somit auch eine Variante für vegane Feinschmecker.
Zutaten:
Zucker, Dunkle Schokolade 70 % (Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker), Kokosfett, Mangopüree, getr. Mango, Mandeln, Maissirup, Kokosmilch, Amaranth, Ingwer, Meersalz, Gewürze
Hinweis:
Enthält: Mandeln
Mango Chai Stick
Nährwertangaben
je 100 g
Energie
2154 kJ
518 kcal
Fett
30,2 g
davon gesättigte Fettsäuren
12,6 g
Kohlenhydrate
55,7 g
davon Zucker
51,4 g
Eiweiß
4,2 g
Salz
0,4 g
Peanut Rapadura
veganer Schokoriegel mit Erdnüssen und Rapadura-Zucker
Geröstete Erdnüsse in einem intensiven Karamell aus brasilianischem Vollrohrzucker, gekocht mit Erdnussbutter und Meersalz. Der Peanut Rapadura ist ohne Milchprodukte und voll und ganz Vegan.
Zutaten:
Geröstete Erdnüsse, Dunkle Schokolade 70 % (Kakaomasse, Kakaobutter, Rohrzucker), Rapadura Vollrohrzucker, Kokosfett, Maissirup, Meersalz, Bourbon Vanille
Hinweis: Enthält Erdnüsse
Peanut Rapadura
Nährwertangaben
je 100 g
Energie
2257 kJ
540 kcal
Fett
31,6 g
davon gesättigte Fettsäuren
10,3 g
Kohlenhydrate
42 g
davon Zucker
34,1 g
Eiweiß
9,9 g
Salz
0,6 g